Ana del Fraile
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Ana del Fraile es sumiller profesional y la persona al frente de Be the Wine, la primera escuela de vino de Castilla y León. Con 17 años de trayectoria, ha trabajado en formación, comunicación y dirección de bodegas. Lo que le ha aportado un conocimiento 360º del sector para diseñar experiencias educativas para hostelería, bodegas y empresas, además de público aficionado que busca profundizar con criterio o simplemente un plan divertido.
Su sello único une precisión técnica y cercanía: explica la cata con método (visual, olfativa y gustativa), contextualiza regiones, estilos y productores, y transforma conceptos complejos en recursos prácticos para el disfrute, pero también para el servicio, la venta o la toma de decisiones. Ha desarrollado formatos propios —talleres sensoriales, comparativas España vs. mundo, catas temáticas y programas corporativos— que integran herramientas de memoria olfativa, dinámica de grupos y storytelling para aprender de forma amena y eficaz.
Desde Valladolid, Ana promueve el patrimonio vinícola de la región y la diversidad de los vinos de España y del mundo entero con una mirada contemporánea. En Be the Wine dirige cursos presenciales y online, diseña contenidos para profesionales y aficionados, y colabora con bodegas y entidades en proyectos de divulgación, eventos sociales o corporativos y formación. Su objetivo: formar con calidad, inspirar con criterio y acompañar el crecimiento de quienes viven el vino desde la pasión, el disfrute y la profesionalidad.
